【埼玉グルメ】揚げたてでこの値段!? ソウルフードが安すぎる名店【駒形屋／行田市】

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駒形屋
〒361-0052 埼玉県行田市本丸２２−４７
https://maps.app.goo.gl/EmqrPBQPZGDFTLrL6

“一度は味わって欲しい埼玉（たま）の味”を紹介する
グルメ番組「テレ玉認定！たまぐるめ」。
店主のお人柄、店内の雰囲気、食材へのこだわり、開店秘話など
その店の魅力的な「味」を一品とともにお伝えしていきます。

　今回訪れたのは、行田市にある老舗「駒形屋(こまがたや)」。
行田市のソウルフードである「ゼリーフライ」や「フライ焼き」を、 昔ながらの味とリーズナブルな価格で提供している、地域に愛される名店です。

　「ゼリーフライ」とは、蒸したジャガイモとおからをベースに、 ニンジンや長ネギを混ぜ合わせたものを素揚げした、行田の郷土料理。
基本的な材料は共通していますが、お店によって配合の割合や味付けが異なり、 それぞれの個性が光る一品となっています。

　 看板メニューは、揚げたてのホクホクとした「ゼリーフライ」と、 行田のもう一つの名物である「フライ焼き」。 どちらも地元の伝統を感じさせる、懐かしい味わいです。 店主が大切にしているのは、「接客」「清潔感」、 そして何より「安価であること」。 この三つを経営の柱としています。

　「高級なものではないからこそ、お客様が帰り際に『美味しかったよ』と 言ってくれるのが一番嬉しい」と、地域密着の商売ならではの醍醐味を語る店主。 その言葉通り、素朴で温かみのある伝統の味を今に伝え続けています。 行田市民が愛してやまない、ソウルフード。 行田市にお立ち寄りの際は、ぜひ訪れてみては。

【テレ玉認定！たまぐるめ】
“一度は味わって欲しい埼玉（たま）の味”をご紹介！
満たすのは胃袋だけじゃない…！
店主のお人柄、店内の雰囲気、食材へのこだわり、開店秘話などなど
その店の魅力的な「味」を一品とともにお伝えしていく埼玉県密着型グルメ番組！

【放送日時】
月曜：20:55～21:00[本放送]
日曜：17:55～18:00[再放送]　ほか
完全版はYouTubeチャンネルで金曜日に配信！

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