＜材料＞ ・豚肉…150g ・人参…1/2本 ・椎茸…適量 ・ひじき…大さじ2 ・もち米…1.5合 ◎椎茸の戻し汁（水でも🙆♀️）…120ml ◎醤油…大さじ1 ◎みりん…大さじ1 ◎お酒…...
＜材料＞ ・豚肉…150g ・人参…1/2本 ・椎茸…適量 ・ひじき…大さじ2 ・もち米…1.5合 ◎椎茸の戻し汁（水でも🙆♀️）…120ml ◎醤油…大さじ1 ◎みりん…大さじ1 ◎お酒…大さじ1 ◎オイスターソース…大さじ2 ◎砂糖…大さじ1/2 ＜作り方＞ ※事前に ・もち米は2時間以上水に浸しておく ・乾燥ひじきと椎茸は水で戻しておく 1.豚肉は小さめの一口大に切り、人参と水で戻した椎茸は細切りにする。 2.フライパンにごま油をいれ、1とひじきを炒める 3.水に浸していたもち米と◎の調味料をいれ煮汁がなくなるまで加熱 4.蒸篭にクッキングシートを敷き、穴を数カ所あけておく 5.3を蒸篭に移し、中火で25-30分加熱したら完成 ⭐︎炊飯器の場合 1.2の工程までは同様 3.フライパンに、椎茸の戻し汁以外の調味料ともち米を加え水分がなくなるまで炒める 4.炊飯器に3と、椎茸の戻し汁+水を2合の目盛りよりも少し下まで加え、通常モードで炊飯 5.炊飯後、10分ほど蒸らして完成 #蒸篭#せいろレシピ
